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上品 ホクア 業務用アルミ 圧力鍋 18L-圧力鍋


<商品詳細>
プロが愛用する高品位で本格派の圧力鍋です。
伝統の信頼性と豊富なサイズ展開でお応えします。
素早く、やわらかく、おいしく120℃の高温で調理する“大容量”の圧力鍋です。

■商品名:ホクア 業務用アルミ 圧力鍋 18L

■白米炊飯量:約2升4合

■サイズ:内径360×高さ199

■重量:9.5kg

15L 18L 21L 24L
サイズ 内口径 360
外 径 413
本体深さ 162 192 228 260
総高さ 28.6cm 31.6cm 35.2cm 38.4cm
底の径 25.7cm 29.4cm 25.7cm 29.1cm
質量(kg) 8.9 9.5 9.7 10.1
容量(L) 満水容量 15 18 21 24
2/3 ライン 9.3 11.8 13.0 15.8
1/3 ライン 5.0 6.0 7.0 8.0
最大炊量 2升 2升4合 2升7合 3升
大豆 1升1合(1.49kg) 1升3合(1.76kg) 1升5合(2.03kg) 1升7合(2.30kg)

●安全フィルターを装着しています。

圧力鍋の使用注意点

  1. 機能弁と安全弁の点検
  2. 機能弁のノズルに物がつまっていないか、又穴が目づまりしていないか、安全弁は動くかどうかの確認をしてください。
  3. 調理の量を守る
  4. 材料や煮汁は、鍋の深さの2/3以上入れないでください。豆類・穀類のように量のふえるものは鍋の深さの1/3を越えないようにしてください。
  5. 急激に発泡するもの、又多量の油は使用しないでください。
  6. また、粘性が強くのり状になるもの(カレーやシチューのルー)を調理する場合は、圧力を加えて使用しないでください。
  7. 蓋は蒸気を抜いてからあけてください。
  8. から炊きは厳禁
  9. 鍋のみならずパッキン等も痛めます。
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